鸡蛋行情什么时间会好鸡蛋的消费在节假日和特殊饮食文化需求增加时会相应提升，如中秋节前的月饼制作需求，这时鸡蛋行情往往会相对较好。市场供应状况：鸡蛋的供应与养殖规模、天气、疾病等密切相关。当养殖环境出现问题导致产量减少，或遭遇恶劣天气影响运输时，鸡蛋供应紧张，可能推高价格。鸡蛋的消费具有季节性特点。