疫情期间吃的大葱也需要用开水烫一下吗?1、我认为这个时期吃大葱是不需要用开水烫一下的，只要用清水洗干净就可以的，没问题。2、水培法：大葱、蒜苗等可进行水培，既保鲜又节省空间。冷冻保鲜：对于长期储存，蔬菜焯烫后速冻，可保持几个月新鲜。如果囤菜操作过于繁琐，可以考虑购买速冻蔬菜或干制菜。速冻蔬菜方便快